花びらを散らしたように、かわいらしいお菓子になりました。
低温で焼きあげてから、すっかり冷やしていただく濃厚な、チーズケーキ。
今年も、新茶の季節になりました。
ダージリンのフアーストフラッシュを楽しみながら、ゆっくりいただきました。
若葉の成長は、逞しく、日ごとに、緑が濃くなっています。
この季節は、抹茶やピスッチオを、使ったお菓子を、あれこれ考えているところ・・・
”早春”は、抹茶カスタードとホワイトチョコレート、甘納豆を組み合わせました、
やさしい 和 のハーモニーでまとまっていますが、
少し、変えてみようかしら・・・
今日はお試しで。